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| Conserver son gingembre frais |
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Après avoir pelé le gingembre frais, le mettre en pot et le recouvrir de sherry sec. On peut le garder au réfrigérateur pendant des mois, il n'en sera que meilleur. Et surtout lorsqu'une recette demande du gingembre frais et du sherry, devinez où on prend les deux ingrédients… À ce moment, remplacez le sherry par du nouveau. |
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La pensée du jour
| Celui qui ne traite pas bien ses " aujourd'hui " gaspillera bien des " demain " à réparer ses " hier ". -Pierre Clément |
